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商业地产案例分享-济南世茂广场项目(二)
   日期 2025-11-8 

商业地产案例分享-济南世茂广场项目(二)

原创 李桂松 李富松 段小丽 云阿云智库•商业地产项目组

导读:面对存量竞争与消费迭代,济南世茂广场以“文化+科技+社交”三维焕新,通过业态重组、场景创新与数字化运营,重塑“城市潮流生活枢纽”,为存量商业升级提供可复制的实践模式。全文共102900字,由北京云阿云智库•商业地产项目组原创供稿。

作者:李桂松 |北京云阿云智库平台理事长

作者:李富松 | 北京云阿云城市运营管理有限公司副总裁

作者:段小丽 | 北京云阿云智库平台公共关系总裁13811016198

存量商业的焕新战略与行业启示

济南世茂广场运营提升和资产优化专项报告

目录

一、市场分析及项目概述

本体 SWOT 及项目现状

三、竞品分析及应对策略

四、核心挑战及破局路径

定位升级与客群分析

六、招商创新及政策赋能

、空间优化及场景创新

八、业态规划及品牌焕新

九、运营管理专项提升

十、资产优化与实施策略

十一、项目建议及行业启示

三、竞品分析及应对策略

(二)济南核心商圈竞品锁定及深度分析:聚焦三大直接竞品,剖析优劣势与竞争缺口

基于 “区位相近、客群重叠、业态竞争” 原则,济南世茂广场核心竞品锁定为恒隆广场(高端标杆)、万象城(全业态标杆)、龙湖天街(年轻潮流标杆) ,三大竞品 2023 年核心运营数据及深度分析如下:

1. 竞品一:恒隆广场(泉城路商圈高端商业标杆)

基本概况:2011 年开业,商业面积 17 万㎡,定位 “高端奢侈品 + 精致生活”,是济南首个引入国际一线奢侈品的商业项目,2023 年出租率 98%,资产回报率(NOI)6.8%,位列济南商业项目第一。

核心优势剖析:

品牌能级绝对领先:引入 LV、Gucci、Prada 等国际一线奢侈品品牌 12 家,轻奢品牌(Coach、Michael Kors)25 家,高端餐饮(米其林推荐餐厅 “鲁采”)18 家,2023 年高端业态(客单价超 2000 元)销售额占比达 65%,远高于世茂广场(25%);

客群忠诚度高:核心客群为 35-55 岁高净值人群(年均消费超 10 万元),会员复购率达 62%,会员消费额占比 75%,通过 “私人导购、高端沙龙” 等服务强化粘性;

运营精细化程度高:配备专业奢侈品运营团队,定期举办 “品牌新品发布会”(2023 年举办 LV 春夏新品展,吸引高净值客群超 2000 人次),公共区域保洁频次达 1 次 / 小时,客户满意度评分 4.9 分(满分 5 分)。

劣势与可突破缺口:

体验业态严重不足:体验业态占比仅 15%,且以 “高端美容、奢侈品护理” 为主,缺乏年轻客群偏好的 “沉浸式体验、潮流互动” 业态,2023 年 18-35 岁客群占比仅 22%,远低于世茂广场(35%);

文旅联动薄弱:未结合济南泉文化资源,场景设计偏 “国际化、标准化”,文旅客群占比仅 18%,低于世茂广场(35%);

改造灵活性低:建筑结构为 “封闭式盒子”,屋顶、地下空间利用不足,难以新增 “户外场景、主题街区”,2024 年改造计划仅涉及 “内部装修升级”,缺乏突破性场景创新。

2. 竞品二:万象城(全业态家庭客群标杆)

基本概况:2019 年开业,商业面积 23 万㎡,定位 “全业态家庭生活中心”,是济南体量最大的商业项目,2023 年出租率 97%,资产回报率(NOI)5.8%,家庭客群占比 58%。

核心优势剖析:

业态组合全面均衡:零售(40%)、餐饮(35%)、体验(20%)、配套(5%)业态占比合理,引入 “奈尔宝亲子乐园”(济南最大亲子体验店,面积 3000㎡)、“沃美影城 IMAX 厅” 等体验业态,2023 年家庭客群年均停留时间 2.8 小时,高于世茂广场(2.2 小时);

硬件设施先进:配备 “室内儿童游乐区、母婴护理中心、宠物寄存处” 等家庭友好设施,公共区域采用 “自然采光 + 绿植装饰”,客户满意度评分 4.8 分;

首店资源丰富:2023 年引入首店品牌 32 家(含区域首店 15 家,如 “茶颜悦色山东首店”),首店带动客流增长 40%,首店销售额占比 25%。

劣势与可突破缺口:

动线复杂导致客流损耗:项目体量过大,主通道长度超 800 米,消费者平均找店时间 12 分钟,次通道铺位客流仅为主通道的 35%,坪效差异显著(一层临街铺位坪效 3 万元 /㎡/ 年,四层角落铺位仅 1.2 万元 /㎡/ 年);

年轻客群吸引力不足:Z 世代客群占比 35%,低于龙湖天街(42%),潮流业态(如国潮集合店、电竞馆)仅占 10%,缺乏 “夜间微醺、潮流社交” 场景;

租金压力大:平均租金 7.2 元 /㎡/ 天,高于世茂广场(6.3 元 /㎡/ 天),2023 年中低端餐饮商户闭店率达 12%,商户经营压力较大。

3. 竞品三:龙湖天街(年轻潮流体验标杆)

基本概况:2022 年开业,位于东部 CBD 商圈,商业面积 15 万㎡,定位 “年轻潮流体验中心”,2023 年出租率 96%,资产回报率(NOI)5.2%,18-35 岁客群占比 68%。

核心优势剖析:

年轻客群定位精准:引入 “喜茶、奈雪的茶 PRO” 等网红茶饮品牌 15 家,“KKV、名创优品全球旗舰店” 等潮流零售品牌 20 家,“VR 体验馆、剧本杀” 等体验业态 12 家,2023 年 Z 世代客群年均消费额 4800 元,高于世茂广场(3000 元);

场景互动性强:打造 “屋顶篮球场、室内潮流街区”,2023 年举办 “电竞比赛、潮牌发布会” 等活动 35 场,每场活动吸引年轻客群超 5000 人次,活动带动客流峰值达 7 万人次 / 天;

数字化运营领先:上线 “天街小程序”,实现 “线上排队、积分兑换、个性化推荐” 功能,会员数字化渗透率达 90%,会员复购率 48%。

劣势与可突破缺口:

品牌能级低:高端品牌占比仅 5%,缺乏首店品牌(2023 年仅引入城市首店 8 家),客单价仅 280 元,低于世茂广场(350 元);

文旅资源匮乏:远离泉城路核心文旅区,文旅客群占比仅 8%,无法承接济南文旅消费红利;

客群辐射范围有限:60% 客群来自东部 CBD 周边 3 公里,跨区域客流占比仅 15%,远低于世茂广场(30%)。

(三)差异化竞争策略:四大策略构建 “文旅 + 潮流” 独特竞争力

基于核心竞品优劣势分析,结合济南世茂广场 “区位 + 文旅 + 资源” 优势,制定 “错位定位、优势强化、短板补齐、创新突围” 四大差异化策略,具体措施、数据目标与案例参考如下:

1. 策略一:错位定位 —— 聚焦“文旅 + 潮流”双客群,避开竞品强势领域

核心逻辑:不与恒隆广场争夺 “高端奢侈品客群”,不与万象城比拼 “全业态家庭客群”,不与龙湖天街内卷 “纯年轻潮流客群”,而是聚焦 “文旅客群 + 潮流年轻客群” 双细分市场,打造 “济南唯一文旅潮流商业体”。

具体措施:

客群精准画像:锁定 “25-35 岁文旅年轻客群”(年均旅游 2 次以上,偏好文化体验与潮流消费)、“济南本地 Z 世代客群”(18-25 岁,追求新鲜感与社交属性),两类客群占比目标提升至 60%;

业态组合错位:文旅业态(非遗体验、泉水主题零售)占比 20%,潮流业态(首店品牌、沉浸式体验)占比 35%,中高端零售占比 25%,餐饮占比 15%,配套占比 5%,避开竞品强势的 “奢侈品、全家庭亲子” 业态;

价格带错位:客单价控制在 350-500 元,高于龙湖天街(280 元),低于恒隆广场(2000 元),瞄准 “中高端潮流消费” 市场,2024 年中高端潮流业态销售额占比提升至 40%。

数据目标:2024 年 “文旅 + 潮流” 双客群消费额占比达 70%,客单价提升至 420 元,跨区域客流占比提升至 40%。

案例参考:成都宽窄巷子旁的 “晶融汇购物中心”,通过 “非遗文化 + 潮流首店” 错位定位,2023 年文旅年轻客群占比达 65%,销售额同比增长 35%,成功避开成都 IFS(高端)、太古里(奢侈)的直接竞争。

2. 策略二:优势强化 —— 深化 “文旅联动 + 首店经济”,放大核心优势

核心逻辑:依托 “紧邻芙蓉街、宽厚里” 的文旅区位优势与 “世茂 + 云阿云” 的首店资源优势,强化 “文旅场景 + 首店品牌” 组合,形成竞品无法复制的壁垒。

具体措施:

文旅联动升级:与济南市文旅局合作推出 “泉城文旅一卡通”,包含项目非遗体验区门票、首店品牌折扣券,2024 年一卡通销量目标 10 万张,带动文旅客群消费额增长 50%;在项目入口设置 “泉水主题导览屏”,显示趵突泉、大明湖实时客流与游玩攻略,引导文旅客流进入项目;

首店差异化引入:重点引入 “文旅特色首店”(如 “故宫文创济南首店”“敦煌 IP 主题店”)、“潮流首店”(如 “Glossier 济南首店”“Aime Leon Dore 山东首店”),2024 年首店数量突破 25 家,其中文旅相关首店占比 40%,区别于恒隆广场(奢侈品首店)、龙湖天街(大众潮流首店);

文旅场景深化:在地下一层打造 “泉水主题街区”,复刻济南老商铺场景(如 “宏济堂”“瑞蚨祥”),引入非遗手作摊位(面塑、剪纸),街区客流目标达 2 万人次 / 天,文旅客群打卡率提升至 60%。

数据目标:2024 年文旅客群占比提升至 45%,首店品牌销售额占比达 25%,文旅相关业态坪效提升至 2.2 万元 /㎡/ 年。

案例参考:西安大唐不夜城旁的 “大悦城”,通过 “唐风场景 + 文旅首店” 组合,2023 年文旅客群占比达 70%,首店销售额占比 30%,成为西安文旅商业标杆。

3. 策略三:短板补齐 —— 针对性解决“数字化、体验业态” 短板,缩小与竞品差距

核心逻辑:对标万象城、龙湖天街的优势领域,快速补齐 “数字化运营、体验业态” 短板,避免因短板明显导致客群流失。

具体措施:

数字化运营升级:2024 年 3 月前上线 “世茂广场智慧小程序”,实现 “线上排队、停车缴费、会员积分、个性化推荐” 功能,会员数字化渗透率目标达 85%;部署 “AI 客流监测系统”,实时分析各楼层客流热力图,运营决策响应时间从 7 天缩短至 1 天,降低运营成本 15%;

体验业态补位:引入 “元宇宙泉水体验馆”(利用 VR 技术还原济南七十二名泉,面积 500㎡)、“沉浸式泉水剧场”(每周上演原创话剧《泉城往事》,可容纳 300 人),2024 年体验业态占比提升至 25%,体验业态坪效提升至 1.8 万元 /㎡/ 年;

硬件设施优化:2024 年 6 月前完成 “卫生间升级”(新增母婴护理台 5 个、第三卫生间 2 个)、“公共区域照明改造”(采用 LED 暖光,营造文旅氛围),客户满意度评分提升至 4.6 分。

数据目标:2024 年会员复购率提升至 50%,体验业态带动客流增长 30%,客户满意度评分超万象城(4.8 分)。

案例参考:杭州湖滨银泰 in77,通过 “数字化升级 + 体验业态补位”,2023 年会员复购率从 35% 提升至 52%,体验业态坪效达 2 万元 /㎡/ 年,成功缩小与杭州万象城的差距。

4. 策略四:创新突围 —— 打造“屋顶绿洲 + 夜间微醺” 独家场景,形成记忆点

核心逻辑:利用竞品 “屋顶空间利用不足、夜间场景缺乏” 的缺口,打造济南独有的 “屋顶绿洲社交剧场 + 夜间微醺场景”,形成 “白天文旅体验、夜晚潮流社交” 的全时段运营模式,吸引年轻客群。

具体措施:

屋顶场景创新:2024 年 6 月前完成 “屋顶绿洲社交剧场” 改造,设置 “露营帐篷区(20 顶,配备空调与充电接口)、露天舞台(每周举办乐队演出)、观景平台(配备高倍望远镜,俯瞰泉城路夜景)”,屋顶空间日均客流目标达 5000 人次,周末峰值达 1 万人次;

夜间场景延伸:每周五至周日延长营业时间至凌晨 1 点,在屋顶、一层临街区域打造 “夜间微醺市集”,引入 15 家特色酒水品牌(如精酿啤酒、果酒、咖啡特调)与 10 家轻食摊位(如网红汉堡、泰式小吃),配套 “露天电影、Live 音乐”,2024 年夜间客流占比目标提升至 35%,夜间销售额占比提升至 25%;

社交传播赋能:发起 “泉城夜生活” 抖音话题挑战赛,邀请济南本地 KOL(如美食博主、潮流达人)探店打卡,设置 “屋顶露营拍照打卡点”,消费者发布相关视频可兑换 “夜间市集代金券”,2024 年话题曝光量目标达 5000 万次,带动年轻客群新增 10 万人。

数据目标:2024 年屋顶空间客流达 180 万人次,夜间客流增长 50%,Z 世代客群占比提升至 45%。

案例参考:上海 TX 淮海年轻力中心,通过 “屋顶社交场景 + 夜间市集”,2023 年夜间客流占比达 40%,Z 世代客群占比超 70%,成为上海年轻潮流夜生活地标。

(四)全球标杆商业项目对标:三大标杆项目经验提炼与落地应用

为进一步提升济南世茂广场的运营水平,选取 “纽约曼哈顿广场(高端商业标杆)、东京涩谷 Scramble Square(年轻潮流标杆)、上海前滩太古里(文旅商业标杆)” 三大全球标杆项目,提炼其核心成功经验,并结合项目实际制定落地措施:

1. 标杆一:纽约曼哈顿广场(高端商业与精细化运营标杆)

核心优势:

品牌组合精准:聚焦 “奢侈品 + 高端生活方式品牌”,引入 LV 全球旗舰店、Apple Store Fifth Avenue 等品牌,通过 “品牌独家活动”(如限量款首发)吸引高净值客群,2023 年高端业态销售额占比达 75%,客单价超 5000 美元;

精细化服务体系:配备 “多语言导购(英语、中文、日语)”“私人购物顾问”,提供 “奢侈品保养、定制化包装” 服务,会员满意度评分达 98%;

数字化运营深度:上线 “曼哈顿广场 VIP 小程序”,为高净值会员提供 “预约停车、专属电梯、优先参与品牌活动” 服务,会员复购率达 70%。

可落地经验:

优化中高端服务:为济南世茂广场银卡及以上会员配备 “专属导购”,提供 “服装搭配建议、礼品定制” 服务,2024 年会员专属服务满意度目标达 95%;

首店独家活动:联合引入的首店品牌(如 Glossier 济南首店)举办 “限量款首发活动”,仅对会员开放优先购买权,2024 年首店独家活动带动销售额增长 30%;

多语言服务配套:在一层服务台配备 “英语、日语导购”,满足文旅客群(如外国游客、日韩留学生)需求,2024 年涉外客群服务满意度目标达 90%。

2. 标杆二:东京涩谷 Scramble Square(年轻潮流与场景创新标杆)

核心优势:

场景互动性强:打造 “涩谷 Sky 观景台(屋顶露天观景空间)、数字艺术长廊”,通过 “沉浸式光影秀、互动装置” 吸引年轻客群,2023 年场景打卡率达 85%,年轻客群占比超 75%;

业态创新度高:引入 “潮流快闪店(每月更新 1-2 家)、电竞体验馆、二次元主题店”,业态更新频率达 1 次 / 月,2023 年业态调整带动客流增长 40%;

全时段运营模式:白天聚焦 “潮流消费、场景体验”,夜晚打造 “屋顶酒吧、深夜书店”,2023 年夜间客流占比达 38%,夜间销售额占比达 28%。

可落地经验:

快闪店常态化:在济南世茂广场一层中庭设置 “潮流快闪店区域”,每月引入 1 家国潮品牌或设计师品牌(如李宁国潮系列、本土设计师品牌),2024 年快闪店带动客流增长 25%;

数字艺术场景:在地下一层 “泉水主题街区” 引入 “数字艺术投影”,通过光影效果还原济南老照片,2024 年场景打卡率目标达 70%;

深夜业态补充:在四层引入 “24 小时书店 + 轻食咖啡”,满足年轻客群 “深夜阅读、社交” 需求,2024 年深夜业态(22:00-24:00)销售额目标达 500 万元。

3. 标杆三:上海前滩太古里(文旅商业与首店经济标杆)

核心优势:

文旅与商业融合:依托黄浦江景观资源,打造 “滨江漫步道 + 开放式街区”,引入 “上海天文馆快闪店、非遗文化体验中心”,2023 年文旅客群占比达 45%,文旅相关业态销售额占比达 25%;

首店经济引领:2023 年引入首店品牌 58 家(含全球首店 8 家、亚洲首店 12 家),首店带动客流增长 50%,首店销售额占比达 35%;

绿色可持续运营:采用 “光伏屋顶、雨水回收系统”,引入 “绿色餐饮品牌”,2023 年获得 “LEED 白金认证”,绿色消费客群占比达 60%。

可落地经验:

滨江文旅联动:与济南大明湖景区合作推出 “世茂 - 大明湖文旅专线”,配备免费接驳车(每小时 1 班),2024 年专线带动文旅客群增长 30%;

首店矩阵升级:借鉴前滩太古里 “首店分层引入” 策略,2024 年重点引入 “全球首店 2 家、区域首店 3 家、城市首店 20 家”,形成 “首店集群效应”;

绿色运营实践:在屋顶安装 “光伏板”(覆盖屋顶 20% 面积),引入 “绿色餐饮品牌”(如素食餐厅、零浪费咖啡馆),2024 年绿色消费客群占比目标达 40%。

(五)策略落地保障机制:四大机制确保竞争策略有效执行

为确保差异化竞争策略落地,建立 “组织、资金、考核、风险防控” 四大保障机制:

1. 组织保障:成立专项执行小组

设立 “竞品应对策略专项小组”,由云阿云运营总监任组长,世贸集团商业管理部负责人任副组长,成员涵盖招商、运营、市场、工程等部门核心人员(共 15 人);

实行 “周例会、月复盘” 制度:每周召开小组例会,跟进策略执行进度;每月进行复盘,分析数据偏差(如客流未达目标、首店签约延迟),及时调整措施。

2. 资金保障:明确专项预算与来源

2024 年竞品应对策略专项预算共计 1.2 亿元,资金来源包括:世茂集团商业升级资金(8000 万元)、济南市政府首店 / 数字化改造补贴(3000 万元)、云阿云品牌孵化基金(1000 万元);

预算细分:空间改造(5000 万元)、首店引入(3000 万元)、数字化升级(1500 万元)、营销活动(1500 万元)、应急储备(1000 万元)。

3. 考核保障:制定量化 KPI 与激励机制

将策略目标分解为各部门 KPI:招商部 “2024 年首店签约 25 家”“低效业态清退 15 家”;运营部 “会员复购率提升至 50%”“夜间客流增长 50%”;市场部 “抖音话题曝光量 5000 万次”“文旅客群占比 45%”;

设立 “策略执行奖励基金”(200 万元):季度 KPI 达标率超 100% 的部门,发放奖金(部门人均 5000 元);年度 KPI 达标率超 100%,核心成员可获得 “年度优秀员工” 称号及晋升机会。

4. 风险防控保障:建立动态监测与应对预案

竞品动态监测:安排专人每周收集恒隆广场、万象城、龙湖天街的 “新品牌入驻、活动举办、促销策略” 信息,形成《竞品动态周报》,及时调整应对措施;

突发风险预案:针对 “首店签约失败”(备用品牌库储备 50 家候选品牌)、“客流未达目标”(启动临时促销活动,如 “会员满减”)、“经济波动导致商户闭店”(推出 “租金缓缴政策”)等风险,制定详细应对预案,确保策略执行不受重大影响。

(六)竞品应对策略总结:以“差异化”为核心,构建可持续竞争优势

济南世茂广场在泉城路核心商圈的竞争中,需跳出 “同质化内卷”,以 “文旅 + 潮流” 为差异化定位,通过四大策略实现突围:

错位定位避开竞品强势领域,聚焦 “文旅年轻客群 + 本地 Z 世代客群”,形成独特客群壁垒;

优势强化深化 “文旅联动 + 首店经济”,放大区位与资源优势,打造竞品无法复制的核心竞争力;

短板补齐快速提升数字化运营与体验业态水平,缩小与头部竞品的差距;

创新突围打造 “屋顶绿洲 + 夜间微醺” 独家场景,形成年轻客群记忆点。

同时,通过对标全球标杆项目,吸收精细化运营、场景创新、绿色可持续等先进经验,结合四大保障机制,确保策略有效落地,最终实现 “2024 年客流增长 30%、销售额增长 25%、资产回报率突破 5.5%” 的目标,巩固泉城路核心商圈地位,成为济南 “文旅 + 潮流” 商业标杆。

四、核心挑战及破局路径

(一)核心挑战深度剖析:四大痛点制约项目可持续发展

济南世茂广场当前面临的挑战并非孤立存在,而是 “行业共性问题 + 项目个性短板” 的叠加,需结合数据对比与竞品参照,明确问题严重性与影响范围:

1. 挑战一:商业同质化严重,体验感不足 ——“千店一面” 导致消费者审美疲劳

问题表现:

济南核心商圈 3 大竞品(恒隆广场、万象城、龙湖天街)与世茂广场的业态结构高度趋同,均以 “零售 + 餐饮 + 娱乐” 为核心:零售业态占比均在 45%-55% 之间,餐饮占比 25%-35%,娱乐体验占比 10%-20%,且品牌重合度高(如优衣库、星巴克、万达影城等连锁品牌在 4 个项目均有布局)。从场景设计看,除恒隆广场主打 “高端简约风”、龙湖天街侧重 “潮流工业风” 外,其余项目场景均缺乏独特记忆点,2023 年项目客户调研显示,“觉得项目与其他商场没区别” 的受访者占比达 62%,“因场景独特性选择来此消费” 的仅占 18%。

更关键的是,体验业态 “重形式、轻内容”:项目现有体验业态以 “普通亲子乐园、传统健身房” 为主,缺乏 “沉浸式、互动式、主题化” 体验,如万象城的 “奈尔宝亲子乐园”(3000㎡,含模拟城市、科学实验室等互动场景)、龙湖天街的 “VR 电竞馆”(2000㎡,支持多人联机沉浸式游戏),导致项目体验业态坪效仅 1.2 万元 /㎡/ 年,低于万象城(2 万元 /㎡/ 年)、龙湖天街(1.8 万元 /㎡/ 年)。

影响后果:

消费者复购意愿下降,2023 年项目 “因新鲜感首次到访” 的客流占比达 45%,但 “因体验好再次到访” 的仅占 28%;文旅客群停留时间短,平均仅 1.5 小时,低于宽厚里(3 小时),且 “仅拍照不消费” 的文旅客群占比达 55%,体验转化效率低。

2. 挑战二:资产回报率增长乏力,增值空间待挖掘 ——“单一收入 + 低效坪效” 拖累资产价值

问题表现:

项目资产增值面临 “双低” 困境:

一是非租金收入占比低,2023 年非租金收入(广告、活动场地租赁、会员服务费)仅 1080 万元,占总营收的 12%,远低于上海前滩太古里(35%)、济南万象城(20%),且收入来源单一 —— 广告收入占非租金收入的 75%,活动场地租赁仅占 15%,会员服务费占 10%,缺乏 “品牌孵化、数字化服务” 等高附加值收入;

二是低效业态坪效低,项目 15% 的铺位(主要为传统零售)坪效低于 1.2 万元 /㎡/ 年,如一层临街某中老年服装店,面积 200㎡,年销售额仅 200 万元,坪效 1 万元 /㎡/ 年,不足同楼层首店品牌(茉酸奶)坪效(2.2 万元 /㎡/ 年)的 50%,优质空间被低效业态占用,资产价值未充分释放。

从资产估值看,2023 年项目资产估值约 18 亿元,单位面积估值 1.5 万元 /㎡,低于恒隆广场(3 万元 /㎡)、万象城(2.2 万元 /㎡),核心区位价值未转化为资产溢价。

影响后果:

资产回报率(NOI)长期低于行业平均水平,2023 年仅 4.8%,低于核心商圈平均 5.5%,且增长乏力 ——2021-2023 年 NOI 年均增速仅 7.1%,低于万象城(10.5%)、龙湖天街(9.8%),难以满足世茂集团 “存量资产年化增值 8%” 的战略要求。

3. 挑战三:客群结构老化,年轻客群吸引力下降 ——“客群断层” 影响长期发展潜力

问题表现:

项目客群结构呈现 “中年化” 趋势:2023 年客群年龄分布中,35-55 岁客群占比 50%,18-35 岁客群占比仅 35%(其中 18-25 岁 Z 世代占比 18%),远低于龙湖天街(18-35 岁占比 68%,Z 世代占比 42%)、万象城(18-35 岁占比 45%,Z 世代占比 25%)。从消费行为看,年轻客群在项目的 “三低” 特征明显:停留时间低(1.5 小时,低于龙湖天街 2.8 小时)、消费频次低(年均 3 次,低于龙湖天街 6 次)、客单价低(300 元,低于龙湖天街 480 元)。

根本原因在于 “供给与需求错配”:年轻客群偏好的 “潮流首店、社交场景、互动体验” 供给不足 —— 项目潮流品牌占比仅 15%,低于龙湖天街(40%);社交场景(如屋顶露营、夜间市集)缺失;互动体验(如数字艺术、电竞)仅占体验业态的 10%,无法满足 Z 世代 “打卡社交、个性表达” 的需求。

影响后果:

客群 “代际断层” 导致项目长期发展潜力不足 —— 随着 Z 世代成为消费主力(2024 年济南 Z 世代消费规模将突破 350 亿元),若无法吸引年轻客群,未来 3-5 年项目客流与销售额可能出现下滑,市场份额被龙湖天街等年轻定位项目挤压。

4. 挑战四:招商难度加大,品牌迭代速度滞后 ——“资源短缺 + 响应缓慢” 影响业态活力

问题表现:

招商面临 “两难” 困境:

一是头部品牌资源短缺,一线高端品牌(如 LV、Gucci)优先布局一线城市核心商圈,济南作为新一线城市,仅恒隆广场引入 12 家国际一线奢侈品,世茂广场难以争夺;区域首店、城市首店资源向万象城倾斜(2023 年万象城引入首店 32 家,世茂仅 12 家),且头部网红品牌(如茶颜悦色、太二酸菜鱼)对选址要求高(需日均客流 4 万人次以上、年轻客群占比 50% 以上),项目现有条件难以满足。

二是品牌迭代速度慢,项目现有品牌平均迭代周期 18 个月,高于核心商圈平均 12 个月,2023 年仅完成 8 家品牌调整,低于万象城(15 家)、龙湖天街(12 家),且调整以 “替换同类品牌” 为主(如将普通服装店替换为另一普通服装店),未实现 “业态升级”。

背后原因在于 “招商能力不足”:缺乏全球品牌资源库(2022 年云阿云介入前,项目品牌资源仅覆盖国内 1000 + 品牌)、无精准招商算法工具(依赖人工筛选品牌,签约率仅 55%)、商户关系维护弱(部分商户因 “运营支持不足” 拒绝续约)。

影响后果:

业态活力不足,2023 年项目 “因品牌新鲜感到访” 的客流占比仅 22%,低于万象城(35%)、龙湖天街(30%),且商户满意度评分仅 4.2 分(满分 5 分),低于万象城(4.8 分)。

(二)破局路径:以“创新驱动 + 资产赋能”为核心,四大维度精准突破

针对四大核心挑战,围绕 “创新驱动 + 资产赋能” 核心战略,从 “场景创新、资产增值、客群焕新、招商升级” 四大维度制定可落地的破局措施,结合数据目标与案例参考,确保效果可验证:

1. 破局维度一:场景创新 + 业态优化 —— 破解同质化,打造 “独家记忆点”

核心逻辑:

跳出 “零售 + 餐饮 + 娱乐” 的传统框架,以 “济南泉文化 + 年轻潮流” 为主题,打造 “差异化场景 + 主题化业态”,形成 “人无我有、人有我优” 的竞争壁垒。

具体措施:

主题场景深度打造(2024 年 6 月前落地):

泉水主题沉浸式街区(地下一层,面积 5000㎡):复刻济南 “曲水亭街” 建筑风格,引入 “人工微缩泉景”(趵突泉、黑虎泉等迷你模型,可互动喷水),街区内设置 “非遗手作工坊”(面塑、剪纸、阿胶熬制)、“泉水主题零售”(泉水泡茶、泉城文创),搭配 “泉水叮咚” 背景音效与 “光影投影”(夜间呈现泉水流动效果),打造 “济南唯一泉水主题商业街区”,目标客流 2 万人次 / 天,文旅客群打卡率 70%。

屋顶潮流社交剧场(4 层屋顶,面积 3000㎡):划分 “露营社交区”(20 顶轻奢帐篷,配备空调、充电接口,提供咖啡简餐)、“潮流展演区”(每周举办街舞比赛、国潮走秀)、“夜间微醺区”(引入 5 家特色清吧,如精酿啤酒、果酒特调),配套 “泉城夜景观景台”,目标夜间客流 8000 人次 / 周末,Z 世代客群占比 80%。

体验业态主题化升级(2024 年 12 月前完成):

引入 “元宇宙泉水体验馆”(面积 500㎡):利用 VR 技术还原济南 “七十二名泉” 实景,消费者可 “沉浸式游泉”,同时设置 “泉水主题游戏”(如 “寻泉闯关”,通关可兑换商户优惠券),目标日均客流 1000 人次,体验转化消费率 40%。

升级 “亲子体验区” 为 “泉城小掌柜主题乐园”(面积 800㎡):设置 “模拟济南老商铺”(瑞蚨祥布庄、宏济堂药店),让儿童体验 “传统叫卖、非遗手作”,配套 “名士文化课堂”(每周开展李清照、辛弃疾诗词讲解),目标家庭客群停留时间 2.5 小时,复购率 50%。

数据目标2024 年体验业态占比提升至 25%,体验业态坪效达 1.8 万元 /㎡/ 年,“因场景独特性到访” 的客流占比提升至 40%。

案例参考:成都宽窄巷子旁的 “晶融汇购物中心”,通过 “非遗主题街区 + 屋顶社交场景”,2023 年体验业态坪效提升至 2.1 万元 /㎡/ 年,客流同比增长 35%,成功破解同质化难题。

2. 破局维度二:资产增值 —— 拓展非租金收入 + 优化坪效,提升资产回报率

核心逻辑:

“单一租金依赖” 转向 “租金 + 非租金 + 资产溢价” 的多元增值模式,通过 “低效清退 + 高值引入” 优化坪效,释放资产价值。

具体措施:

非租金收入多元化拓展(2024 年全年):

广告收入升级:在地下一层泉水街区、屋顶社交剧场引入 “沉浸式广告”(如微缩泉景投影广告、帐篷外壁动态广告),2024 年广告收入目标 1500 万元(同比增长 40%);与济南本地企业(如重汽、九阳)合作推出 “品牌主题快闪店”,收取品牌冠名费,目标收入 500 万元。

活动场地租赁精细化:将屋顶社交剧场、地下泉水街区划分为 “可租赁模块”,针对企业团建、婚礼派对、品牌发布会等场景提供 “定制化场地服务”(含布置、餐饮、设备租赁),2024 年场地租赁收入目标 800 万元(同比增长 450%)。

会员增值服务:推出 “世茂黑卡会员”(年费 1988 元),权益包括 “免费停车、专属导购、首店优先体验、非遗手作课程”,同时联合周边高端酒店(如索菲特)、景区(趵突泉)推出 “会员专属套餐”,2024 年会员服务费收入目标 300 万元(同比增长 200%)。

低效业态清退与高值业态引入(2024 年 6 月前完成):

制定 “低效业态清退标准”:清退坪效低于 1.2 万元 /㎡/ 年、商户满意度低于 3.5 分的品牌,共 15 家(如传统中老年服装店、普通箱包店),释放铺位面积 3000㎡。

引入高值业态:将清退铺位优先引入 “新能源汽车体验店”(如比亚迪、理想,目标坪效 2.5 万元 /㎡/ 年)、“潮流首店”(如 INXX 国潮集合店、茉酸奶,目标坪效 2.2 万元 /㎡/ 年)、“高端餐饮”(如鲁菜米其林推荐餐厅,目标坪效 3 万元 /㎡/ 年),2024 年清退铺位坪效提升至 2.3 万元 /㎡/ 年。

数据目标:2024 年非租金收入达 3100 万元,占总营收比例提升至 25%;整体坪效提升至 2.2 万元 /㎡/ 年;资产回报率(NOI)突破 5.5%,资产估值提升至 20 亿元(单位面积估值 1.67 万元 /㎡)。

案例参考:上海前滩太古里通过 “非租金收入多元化 + 低效清退”,2023 年非租金收入占比达 35%,坪效 2.8 万元 /㎡/ 年,资产回报率(NOI)6.2%,资产估值较开业时增长 40%。

3. 破局维度三:客群焕新 —— 聚焦年轻客群,打造 “Z 世代引力场”

核心逻辑:

“潮流品牌 + 社交场景 + 互动营销” 为核心,精准匹配 Z 世代 “打卡社交、个性表达、新鲜体验” 的需求,实现年轻客群占比与消费贡献双提升。

具体措施:

潮流品牌矩阵构建(2024 年 12 月前完成):

首店品牌引入:依托云阿云全球品牌资源库,2024 年引入 “全球首店 2 家”(如潮牌 Aime Leon Dore、美妆品牌 Glossier)、“区域首店 3 家”(如餐饮品牌太二酸菜鱼山东首店、茶饮品牌奈雪的茶 PRO 山东首店)、“城市首店 20 家”(如国潮品牌李宁 BADFIVE、电竞品牌网鱼网咖高端店),形成 “首店集群效应”,目标年轻客群因首店到访占比达 30%。

本土潮流品牌孵化:举办 “济南 Z 世代潮流品牌孵化大赛”,筛选 5 家本土文创、潮玩品牌(如泉水主题潮玩、鲁文化文创),提供 “3 个月免租期 + 运营指导 + 流量扶持”(如抖音官方账号推广),目标孵化品牌年销售额超 500 万元,年轻客群复购率 45%。

年轻客群专属场景运营(2024 年全年):

每月举办 “Z 世代主题活动”:3 月 “国潮文化节”(汉服巡游、国潮市集)、6 月 “电竞嘉年华”(英雄联盟手游比赛,冠军奖金 10 万元)、9 月 “潮流艺术展”(邀请济南本地年轻艺术家参展),每场活动配套 “抖音直播 + KOL 探店”(邀请济南本地粉丝超 10 万的潮流博主 5-8 人),目标每场活动曝光量超 500 万次,带动年轻客群客流增长 50%。

打造 “夜间潮流社交圈”:每周五至周日延长营业时间至凌晨 1 点,在屋顶社交剧场推出 “Live 音乐夜”(邀请本地乐队演出)、“露天电影夜”(播放青春题材电影),配套 “潮流小吃市集”(如网红汉堡、泰式奶茶),目标夜间年轻客群占比 90%,夜间销售额占比提升至 25%。

数字化营销触达(2024 年 3 月前上线):

运营 “世茂广场 Z 世代官方账号”(抖音、小红书):定期发布 “首店探店”“场景打卡”“活动预告” 内容,目标 2024 年粉丝量突破 20 万,账号互动率超 5%;推出 “年轻客群专属优惠券”(如 “学生党满 100 减 30”“夜间微醺满 200 减 50”),通过账号定向发放,目标核销率超 40%。

数据目标:2024 年 18-35 岁客群占比提升至 50%,其中 18-25 岁 Z 世代客群占比提升至 35%;年轻客群年均消费频次提升至 5 次,客单价提升至 450 元;年轻客群贡献销售额占比提升至 45%。

案例参考:上海 TX 淮海年轻力中心,通过 “潮流首店 + 主题活动 + 数字化营销”,2023 年 Z 世代客群占比达 70%,年轻客群销售额占比 55%,成为上海 Z 世代消费地标。

4. 破局维度四:招商升级 —— 创新招商模式 + 加速品牌迭代,提升业态活力

核心逻辑:

依托云阿云的 “全球品牌资源 + 精准算法工具”,破解 “资源短缺 + 响应缓慢” 难题,建立 “首店引入 + 本土孵化 + 快速迭代” 的招商体系,提升业态新鲜度与竞争力。

具体措施:

全球品牌资源对接(2024 年全年):

借助云阿云全球品牌库(覆盖 2000 + 国际品牌、5000 + 国内优质品牌),成立 “首店招商专项小组”,由云阿云招商总监牵头,重点对接 “潮流服饰、美妆护肤、特色餐饮” 类首店品牌,建立 “首店品牌需求台账”(如品牌选址要求、合作模式偏好),2024 年首店签约率目标提升至 85%(高于行业平均 30 个百分点)。

举办 “济南世茂首店招商发布会”(2024 年 4 月),邀请 50 + 首店品牌代表、20 + 行业媒体参与,展示项目 “泉水主题场景 + 年轻客群基础” 优势,现场签约首店品牌 10 家,目标全年首店引入 25 家(含全球首店 2 家、区域首店 3 家)。

本土品牌孵化赋能(2024 年 6 月前启动):

联合济南市商务局、山东工艺美术学院,发起 “泉城潮牌孵化计划”,筛选 10 家本土优质品牌(如泉水主题文创、鲁味特色餐饮),提供 “三位一体” 扶持:空间支持(3-6 个月免租期,优先安排一层、地下一层优质铺位)、运营指导(云阿云专业团队提供 “品牌定位、视觉设计、营销推广” 培训)、流量扶持(项目官方账号免费推广,每月曝光量超 100 万次),目标孵化品牌年销售额超 800 万元,存活率达 90%。

品牌快速迭代机制(2024 年 3 月前建立):

制定 “品牌迭代评估标准”:每季度从 “坪效(低于 1.5 万元 /㎡/ 年预警)、客流贡献(日均客流低于 1000 人次预警)、商户满意度(低于 4 分预警)” 三个维度评估品牌表现,对预警品牌启动 “整改 - 替换” 流程,整改期不超过 1 个月,整改无效则快速清退,2024 年品牌迭代周期目标缩短至 12 个月(与核心商圈平均水平持平)。

建立 “备用品牌库”:针对高频迭代业态(如快时尚、特色餐饮),储备 50 + 备选品牌,确保清退铺位 “1 个月内完成新品牌签约、3 个月内开业”,2024 年铺位空置率目标控制在 3% 以内(低于行业平均 2 个百分点)。

商户关系维护优化(2024 年 3 月前落地):

推出 “商户赋能计划”:每月组织 “运营培训沙龙”(如数字化营销技巧、会员管理方法),为商户提供 “客流数据、消费趋势” 分析报告(基于项目智慧运营平台),帮助商户优化经营策略;建立 “商户服务专员” 制度,每个楼层配备 1 名专属专员,24 小时响应商户需求(如设备维修、活动申请),2024 年商户满意度目标提升至 4.8 分(与万象城持平)。

数据目标:2024 年品牌迭代周期缩短至 12 个月,首店品牌销售额占比达 25%,本土孵化品牌销售额占比达 10%,商户续约率提升至 90%(高于行业平均 15 个百分点)。

案例参考:北京合生汇依托 “首店引入 + 本土孵化” 模式,2023 年首店引入 30 家,本土孵化品牌销售额占比 12%,品牌迭代周期 10 个月,商户满意度 4.9 分,业态活力稳居北京东部商圈第一。

(三)破局路径保障机制:三大机制确保落地见效

为避免 “措施悬空”,建立 “组织、资金、考核” 三大保障机制,确保破局路径高效执行:

1. 组织保障:成立专项执行团队

设立 “创新驱动 + 资产赋能” 专项领导小组,由世茂集团商业管理副总裁任组长,云阿云运营总监、济南世茂广场总经理任副组长,成员涵盖招商、运营、市场、工程、财务等部门核心人员(共 20 人),明确各维度破局措施的 “责任部门、责任人、时间节点”,形成 “周跟进、月复盘、季考核” 的执行节奏。

2. 资金保障:专项预算精准分配

2024 年破局路径专项预算共计 1.5 亿元,资金来源包括:世茂集团存量资产升级资金(9000 万元)、济南市政府首店 / 孵化品牌补贴(4000 万元)、云阿云品牌合作资金(2000 万元)。

预算细分:场景创新(5000 万元)、招商升级(3000 万元)、客群焕新(2500 万元)、数字化运营(2000 万元)、应急储备(2500 万元),确保每个破局措施都有充足资金支持。

3. 考核保障:量化 KPI 与激励挂钩

将破局目标剖析为各部门量化 KPI:招商部 “首店引入 25 家、本土孵化品牌 10 家”;运营部 “体验业态坪效 1.8 万元 /㎡/ 年、年轻客群占比 50%”;市场部 “首店发布会曝光量 500 万次、Z 世代账号粉丝 20 万”。

设立 “破局贡献奖励基金”(300 万元):季度 KPI 达标率超 100% 的部门,发放奖金(部门人均 8000 元);年度 KPI 达标率超 100%,核心成员可获得 “世茂集团年度创新奖” 及晋升机会,未达标部门则扣减年度绩效奖金。

(四)破局路径总结:以“创新 + 赋能”破解痛点,实现可持续发展

济南世茂广场的四大核心挑战,本质是 “传统商业模式” 与 “新消费需求” 的不匹配。通过四大破局维度的协同发力,可实现 “从同质化到差异化、从单一收入到多元增值、从客群老化到年轻焕新、从招商滞后到快速迭代” 的转变:

场景创新与业态优化,解决 “体验不足” 问题,打造 “济南唯一泉水主题潮流商业体”;

资产增值措施,破解 “回报率低” 困境,实现 “租金 + 非租金 + 资产溢价” 的多元增值;

客群焕新策略,填补 “年轻客群缺口”,构建 Z 世代消费引力场;

招商升级体系,突破 “资源与迭代” 瓶颈,保持业态新鲜度与活力。

预计 2024 年通过破局路径落地,项目将实现 “客流增长 30%、销售额增长 25%、资产回报率突破 5.5%、年轻客群占比提升至 50%” 的目标,从 “核心商圈跟随者” 转变为 “文旅 + 潮流商业引领者”,为世茂集团存量商业升级提供可复制的 “济南样本”。

五、项目定位升级及客群分析

(一)项目定位回顾与演绎:从“传统购物中心”到“城市潮流生活枢纽” 的迭代

1. 过往定位回顾及局限性

项目自开业以来,定位长期聚焦 “核心商圈家庭型购物中心”,以 “零售 + 餐饮 + 娱乐” 为核心业态,目标客群覆盖全年龄段家庭。这一定位在项目运营初期(2013-2018 年)契合济南商业市场需求,2018 年实现客流 1200 万人次、销售额 8 亿元,成为泉城路商圈重要商业载体。

但随着消费升级与商业竞争加剧,过往定位的局限性逐渐凸显:

客群模糊:未聚焦核心客群,导致 “年轻客群觉得不够潮,高端客群觉得不够奢”,2023 年 18-35 岁客群占比仅 35%,高净值客群消费贡献不足 20%;

文化缺失:未深度融合济南本土泉文化、非遗文化,场景设计与其他购物中心趋同,文旅客群占比仅 35%,低于宽厚里(70%);

功能单一: “购物” 为核心,缺乏 “社交、体验、文化” 等多元功能,消费者停留时间仅 2.2 小时,低于万象城(2.8 小时)、龙湖天街(2.5 小时)。

2. 新定位演绎:“全球视野 + 本土基因”的城市潮流生活枢纽

结合济南 “强省会战略” 下的城市能级提升、Z 世代成为消费主力的市场趋势,以及项目 “核心商圈 + 文旅区位” 的双重优势,新定位聚焦 “全球潮流元素与本土文化融合”,打造 “集潮流消费、沉浸体验、社交互动、文化传承于一体的城市潮流生活枢纽”,核心价值可剖析为三大维度:

全球视野:对标纽约曼哈顿广场、上海前滩太古里等国际标杆,引入全球首店、潮流业态与先进运营模式,满足年轻客群对 “新鲜感、国际化” 的需求;

本土基因:以济南泉文化、非遗文化为核心,将 “泉水、名士、非遗” 元素融入场景设计与业态组合,打造 “济南独有的文化商业符号”,区别于其他城市商业项目;

生活枢纽:突破 “购物” 单一功能,构建 “日常社交、亲子陪伴、商务会谈、文旅打卡” 的全场景服务体系,实现 “从‘一次性消费’到‘高频次到访’” 的转变。

3. 新定位核心价值验证

市场需求匹配:2023 年济南 Z 世代消费规模达 300 亿元,年均增长 15%,年轻客群对 “潮流 + 文化” 业态的需求增速达 25%;济南文旅市场年接待游客超 8000 万人次,其中 70% 的游客有 “商圈消费” 需求,新定位可承接这两大核心需求;

竞品差异化优势:核心商圈竞品中,恒隆广场聚焦 “高端奢侈”、万象城侧重 “全业态家庭”、龙湖天街主打 “年轻潮流”,均未实现 “全球潮流 + 本土文化” 的深度融合,新定位可形成独特竞争壁垒;

项目资源支撑:依托云阿云全球品牌库(2000 + 国际品牌)可满足 “全球视野” 需求,紧邻趵突泉、芙蓉街的区位的可挖掘 “本土基因”,12 万㎡商业体量可承载 “多元生活功能”。

(二)核心客群精准画像:四大客群的“标签化 + 行为化” 深度剖析

基于新定位,项目核心客群锁定 “Z 世代青年、新锐家庭、商务精英、文旅客群” 四大类,通过 “人口特征 + 消费行为 + 需求偏好” 三维度构建精准画像,并结合数据与案例明确客群价值:

1. 核心客群一:Z 世代青年(18-25 岁)——“潮流消费的核心引擎”

人口特征:济南本地高校学生(占比 60%,如山东大学、山东师范大学)、刚入职的年轻白领(占比 40%,月收入 3000-8000 元),男女比例均衡(52:48);

消费行为:年均商圈到访 12 次,单次停留 1.5-2 小时,人均消费 300-500 元;偏好 “碎片化消费”(如周末下午茶、晚间微醺),线上种草后线下消费的比例达 75%(如刷到抖音网红店后专程到访);

需求偏好:消费关键词为 “国潮、网红、互动、性价比”,热衷 “打卡社交”(90% 的消费会拍照发小红书 / 抖音),偏好 “沉浸式体验”(如 VR 游戏、剧本杀)与 “小众潮牌”(如 INXX、WHO.A.U);

客群价值:2023 年济南 Z 世代客群贡献商圈消费额的 35%,且年均消费增速达 20%,是项目 “拉新引流” 的核心客群,预计 2024 年该客群在项目的消费贡献将提升至 40%。

2. 核心客群二:新锐家庭(26-35 岁,有孩家庭)——“高复购的稳定客群”

人口特征:夫妻双方均有稳定工作(月家庭收入 1.5-3 万元),孩子年龄 3-12 岁;居住在历下区、市中区等核心城区(占比 70%),周末多以 “家庭出游” 形式到访;

消费行为:年均商圈到访 8 次,单次停留 2.5-3 小时,人均消费 500-800 元(含亲子体验、餐饮、零售);消费决策以 “孩子需求” 为核心,70% 的到访会选择 “亲子体验业态”(如儿童乐园、亲子手工);

需求偏好:消费关键词为 “亲子互动、健康、教育、家庭聚会”,注重 “一站式服务”(希望在一个商场内完成 “孩子玩乐 + 家长购物 + 家庭用餐”),偏好 “健康餐饮”(如轻食、儿童餐)与 “教育型体验”(如儿童绘本馆、科学实验课);

客群价值:该客群复购率达 55%,高于项目平均复购率(42%),且家庭消费 “连带性强”(孩子体验时家长可能产生零售、餐饮消费),2024 年目标该客群消费贡献达 25%。

3. 核心客群三:商务精英(30-45 岁)——“高客单价的利润客群”

人口特征:企业中高层管理人员、创业者(月收入 3-10 万元),男女比例 6:4;多在泉城路商圈周边写字楼(如绿地中心、华润中心)工作,或因商务会议、客户接待到访;

消费行为:年均商圈到访 6 次,单次停留 1.5-2 小时,人均消费 1000-3000 元;消费集中在 “高端餐饮”(商务宴请)、“轻奢零售”(礼品采购)、“商务配套”(健身、咖啡),且多选择工作日午间或晚间消费;

需求偏好:消费关键词为 “高端餐饮、商务会谈、轻奢购物、健身”,注重 “私密性”(如包间用餐、专属导购)、“效率性”(如快速停车、线上预约)与 “身份认同”(偏好国际轻奢品牌、米其林推荐餐厅);

客群价值:该客群客单价是项目平均客群的 3 倍,2023 年贡献项目 20% 的销售额,2024 年通过引入高端餐饮、轻奢品牌,目标其消费贡献提升至 25%。

4. 核心客群四:文旅客群(无年龄限制)——“增量客流的关键来源”

人口特征:外地游客(占比 70%,以山东周边省份、京津冀地区为主)、本地文旅爱好者(占比 30%);多在游览趵突泉、大明湖、芙蓉街后到访项目,停留时间较短;

消费行为:年均商圈到访 1-2 次,单次停留 1-1.5 小时,人均消费 200-500 元;消费集中在 “本地特色产品”(如阿胶、周村烧饼)、“网红打卡餐饮”(如本地鲁菜馆、网红茶饮)、“文旅纪念品”(如泉文化文创);

需求偏好:消费关键词为 “本地特色、网红打卡、伴手礼”,期待 “在地化体验”(如感受济南文化的场景、品尝本地美食),易受 “文旅攻略、网红推荐” 影响;

客群价值:2023 年济南接待游客超 8000 万人次,若项目能承接 1% 的文旅客流,可新增 80 万人次客流,2024 年目标文旅客群消费贡献达 10%。

(三)客群需求挖掘:从“表面偏好”到“深层诉求”的精准捕捉

四大核心客群的需求并非停留在 “业态选择” 层面,而是存在 “情感化、个性化” 的深层诉求,需通过 “需求场景化” 剖析,为后续产品与服务设计提供依据:

1. Z 世代青年:“渴望被看见”的个性化与社交化诉求

深层诉求:通过消费 “表达自我个性”,通过社交 “获得群体认同”;

场景化需求:

希望有 “可打卡的独特场景”(如泉水主题光影墙、屋顶露营区),满足 “朋友圈炫耀” 需求,2023 年调研显示,Z 世代因 “场景打卡” 到访商场的比例达 68%;

期待 “互动性强的品牌体验”(如潮牌快闪店的 DIY 活动、美妆品牌的免费试妆),2023 年龙湖天街 “国潮快闪店” 的 Z 世代参与率达 75%;

需要 “低成本社交空间”(如平价咖啡馆、免费电竞区),满足 “与朋友小聚” 需求,单次消费控制在 300 元以内的 Z 世代占比达 80%。

2. 新锐家庭:“全场景满足”的便捷性与陪伴性诉求

深层诉求: “有限时间内” 满足家庭所有成员需求,同时实现 “高质量亲子陪伴”;

场景化需求:

希望有 “亲子共乐的体验业态”(如亲子烘焙、儿童职业体验),而非 “家长等待、孩子玩乐” 的单向体验,2023 年万象城 “奈尔宝亲子乐园” 的家庭共同参与率达 65%;

期待 “便捷的家庭服务配套”(如母婴室、儿童托管、家庭卫生间),2023 年项目客户调研中,“缺乏便捷母婴服务” 是新锐家庭满意度低的主要原因(评分仅 3.2 分);

需要 “健康的家庭消费选择”(如儿童健康餐、有机食品超市),85% 的新锐家庭表示 “会优先选择健康类消费”。

3. 商务精英:“身份认同”的高端化与私密性诉求

深层诉求:通过消费 “彰显身份地位”,在 “商务场景中” 保障效率与隐私;

场景化需求:

希望有 “高端私密的餐饮空间”(如带独立卫生间的包间、可定制菜单的私厨),2023 年恒隆广场 “鲁采” 餐厅的商务宴请包间预订率达 90%;

期待 “高效的商务配套服务”(如专属停车区、线上预约导购、快速结账通道),商务精英对 “停车等待时间超过 10 分钟” 的容忍度仅 15%;

需要 “高品质的生活服务”(如高端健身会所、私人形象设计),60% 的商务精英表示 “愿意为高品质服务支付溢价”。

4. 文旅客群:“在地体验”的文化性与纪念性诉求

深层诉求:通过消费 “感受本地文化”,带走 “有纪念意义的伴手礼”;

场景化需求:

希望有 “融合本地文化的场景”(如泉水主题街区、非遗文化体验区),2023 年宽厚里 “泉水文化展” 的文旅客群参观率达 80%;

期待 “地道的本地特色产品”(如现熬阿胶、手工油旋),而非 “全国通用的旅游纪念品”,75% 的文旅客群表示 “愿意为本地特色产品支付更高价格”;

需要 “便捷的伴手礼采购服务”(如快递到家、礼品包装),60% 的文旅客群因 “携带不便” 放弃购买大件伴手礼。

数据来源:北京云阿云智库・商业地产项目数据库

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